Atención Comida Peruana:

ALCADE ZALAQUETT OFRECE POSBILIDADES PARA LA BUENA VENTA DE LOS COMERCIANTES DEL MOVIMIENTO "COCINERÍAS PERUANAS"

Para lo cual la municipalidad le recomendó dos zonas para la buena venta: en franklin y en parque de los reyes.

En vista de que los comerciantes de la famosa agrupación, "Cocinerías peruanas", que trabajan en calle Catedral, ya que el público y algunos que habitan allí tienen muchas inquietudes de como ellos trabajan , que es de manera muy antigénica, que tienen poca seguridad y que éste mivimiento tiene funcionamiento ilegal.

Por lo que el alcalde Zalaquett tuvo la iniciativa de ayudarlos, como el acto de darles las propuestas en las que esta agrupación pueda de alguna manera tener acceso al cliente con una buena presentación, excelente disponibilidad al público y por sobre todo que el público Chileno pueda gustar de estos sabores de manera que no desconfien de la procedencia de los alimentos que utilizan como ingredientes para sus comidas.

El alcalde les propuso dos lugares como plan de apoyo:

*Local cocasa en el barrio Franklin, ubicado en calle Bio Bio entre San Francisco y Arturo Prat, para lo cual este lugar es muy interesante ya que es un sector comercial y los fines de semana se llena todo de personas a parte que esa población abarca aproximadamente 1.200.000 de personas.

*Persa Bulnes era la segunda propuesta, éste queda en parque de los Reyes. También tiene ventajas es un sector donde hay colonia peruana en su mayoria comparando con todo santiago.

Finalmente la Municipalidad de Santiago se compromete al igual que el alcalde a brindar apoyo para la tramitación de las autorizaciones, en los cuales están sanitarias, tributarias contables como inicación de actividades Servicio de impuestos Internos, patente municipal, etc. para que así permitan el funcionamiento de esta posibilidad que se les está dando, también tendrían mas más seguridad del cual estarían a cargo los Carbineros de la zona.